蔡細歷：列明快餐營養成份健康食品標籤1月推行

（新山訊）衛生部長拿督斯里蔡細歷說，政府將從1月起推行健康食品標籤，規定所有的快餐食品必須列明快餐食品的營養成份，同時也將會公佈拒絕遵守上述條例的快餐公司的名字。

他說，衛生部已經給各快餐公司超過6至8個月的時間去達致規定及作好營養標籤的準備，各快餐公司沒有理由拒絕遵守上述條例。

他說，快餐食品必須列明營養成份，如熱量、油份、鹽份、糖份及碳水化合物份量等。

他表示，這項條例早在澳洲、印度及中國實行，衛生部制定上述條例，主要是希望通過教育公眾攝取營養食品，不過，最後決定權仍落在消費者手上。

蔡細歷今日（週四，12月27日）巡視新山班蘭蘇丹依斯邁醫院後，作上述表示。

在健康食品標籤下，業者必須張貼每日營養攝取量（RNI）的資料。營養攝取量包括了能量、碳水化合物、脂肪及糖份。

他表示，政府希望通過上述條列，宣導消費人如何選擇健康的食品，並掌握自己每天所通過食品及飲料中所攝取的各種營養成份。 （星洲日報•2007.12.27）