但现在,一项调查揭示了完成一项工作到底需要多少杯茶。建造平均三间卧室的半独立式房子需要大约9500杯茶。对一项更大的工程来说,比如耗资 8亿英镑的伦敦圣潘克拉斯车站(St Pancras)重建工程,你将需要多达600万杯茶。建造苏格兰议会被认为需要至少400万杯茶,而每天出版一份《苏格兰人报》需要大约2500杯茶。
这项新调查还发现,茶扮演着一种至关重要的角色,80%的人声称,与任何其它方式相比,一杯茶让他们在工作中更卖力。针对劳动者端杯热气腾腾的 茶这老一套,100多家建筑公司接受了有关员工喝茶习惯的调查。结果显示,一杯浓茶在工人的日常生活中还起着有益于健康的作用。该调查表明,建筑工人平均 每天喝四杯茶。
通常是年轻的学徒喝茶,据说这种习惯还促进了工人之间亲密关系的形成。建筑工人表示,茶让他们干活更有劲儿,将近十分之七(68%)的人坚持认 为,茶拥有放松和缓解压力的作用。尽管普遍认为,建筑工人的茶加了牛奶和糖块,但超过十分之四的人表示,他们没有加任何糖,而且不到三分之一的人喜欢加两 块糖或更多。
该调查是受一种新牌子的茶商“Make Mine A Builders”委托进行的。该公司常务董事理查德-格沃说:“在英国,建筑工人喝茶已是多年的习惯了,而且正如调查结果显示的一样,茶在现今建筑工人 的日常生活中仍扮演着重要的角色。了解我们一直保持这一习惯很重要。”
电子通讯杂志《苏格兰现代建筑》编辑乔纳森-布朗同意,喝茶依然是一天中重要的一部分。他说:“很多人喜欢加一点咖啡因提升口味。”承建多项工 程包括爱丁堡城堡和盖特维克机场的托马斯-约翰逊建筑公司常务董事格雷厄姆-凯利表示,起泡沫的饮料甚至是“奇特的”咖啡现在是越来越受欢迎。他说:“一 个人可能希望在开工之前喝杯茶,到上午10点喝一杯,然后在午饭时喝一杯,但他能找时间喝第四杯吗?现在这个时间可能会延长。工人们拥有更多的选择,然后 才是一杯茶…他们会买一杯卡布奇诺咖啡,然后再喝茶。喝茶休息的习惯对我们来说已经有200年了。”英国人平均每天喝三杯茶,这样算来,该国每年喝掉 1.65亿杯茶。
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